Resep Es Teler Tanpa Santan
Es teler adalah salah satu minuman khas Indonesia yang sangat menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Biasanya, es teler menggunakan santan untuk menambah rasa gurih dan kekayaan tekstur. Namun, bagi Anda yang ingin mencoba versi yang lebih sehat dan ringan, berikut adalah resep es teler tanpa santan yang tetap enak dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan segar yang kaya akan nutrisi dan rasa. Mari kita simak langkah-langkah membuat es teler tanpa santan yang praktis dan cepat!
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati es teler yang tetap nikmat dan menyegarkan tanpa tambahan santan. Cocok untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan penutup, camilan, maupun saat berkumpul bersama keluarga.
Bahan-Bahan Es Teler Tanpa Santan
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 1 buah nangka, serut halus
- 1/2 buah kelapa muda, keruk isi dagingnya
- 1/2 cangkir mutiara sagu, masak hingga matang
- 1 cangkir air matang atau air kelapa
- Gula secukupnya, sesuai selera
- Es serut secukupnya
- Daun pandan, untuk aroma (opsional)
Cara Membuat
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan mutiara sagu. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar.
2. Campurkan air matang atau air kelapa dengan gula dalam wadah, aduk hingga gula larut. Jika Anda menggunakan daun pandan, bisa ditambahkan untuk memberikan aroma yang lebih wangi.
Penyajian
Setelah semua bahan siap, masukkan es serut ke dalam gelas, lalu tambahkan potongan alpukat, nangka, kelapa muda, dan mutiara sagu. Siram dengan campuran air gula tadi. Es teler tanpa santan siap disajikan dan dinikmati.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati es teler yang tidak hanya lezat tetapi juga lebih sehat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!